Cómo descalcificar una Dolce Gusto paso a paso
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La cal es lo que mata a las Dolce Gusto. No de golpe: primero el café sale menos caliente, luego tarda más en salir, después la bomba suena forzada y un día ya no sale nada. Todo eso se evita con un ciclo de descalcificación sencillo.
Aquí tienes el procedimiento completo, cada cuánto toca según el agua de tu zona y —tan importante como lo anterior— qué productos no debes usar bajo ningún concepto.
¿Se puede descalcificar una Dolce Gusto con ácido cítrico?
La marca no lo contempla. Dolce Gusto recomienda su kit de descalcificación u otro descalcificador líquido apto para cafeteras, y lo que desaconseja expresamente es el vinagre. Si buscas la opción económica, un descalcificador líquido universal para cafeteras cumple lo que pide la marca.
Sea cual sea el producto, la dosis es la de su envase. El ciclo lo tienes paso a paso más abajo.
Lo que no debes usar es vinagre: Dolce Gusto avisa de que puede dañar la cafetera y causar fugas. Usa su kit de descalcificación u otro descalcificador líquido apto para cafeteras, que es lo que admite la marca.
Cómo saber si te toca ya
- La máquina te avisa. Muchos modelos encienden un piloto naranja o rojo fijo, o parpadean al encender. Ese aviso va por número de cápsulas, no por lo sucia que esté: si usas agua dura, te tocará antes de que se encienda.
- El café sale menos caliente que antes. La cal recubre el circuito de calentamiento y actúa como aislante.
- Tarda más en salir, o el chorro sale más fino e irregular.
- La bomba suena más forzada de lo que recuerdas.
- Ves puntitos blancos en el depósito o en la bandeja.
Si tienes dos o más de estas señales, no esperes al aviso.
Cada cuánto, según tu agua
Lo que indica la marca:
- Agua de dureza media: cada 3-4 meses.
- 4 tazas al día y agua dura: al menos cada 3 meses.
- Agua muy dura: más a menudo.
Los modelos con aviso lo encienden cada 300 extracciones. Lo que dice cada fabricante está en cada cuánto descalcificar la cafetera según la dureza del agua →.
Qué necesitas
Un descalcificador líquido para cafeteras, un recipiente grande y un rato sin prisa.
El antical específico para Dolce Gusto es el más cómodo porque viene dosificado:
Ver el antical Durgol Espresso en Amazon
Dolce Gusto admite también otro descalcificador líquido apto para cafeteras, y uno universal suele salir más barato por dosis:
Ver el descalcificador universal en Amazon
El proceso, paso a paso
1. Prepara la máquina. Quita la cápsula si hay alguna dentro y cierra el cabezal. Vacía la bandeja de goteo. Si tu modelo tiene palanca, déjala en el centro.
2. Prepara la solución. Vacía el depósito y llénalo con la mezcla en la proporción que indique el envase.
3. Coloca un recipiente grande bajo la salida del café. Va a caer todo el depósito, así que que sea grande.
4. Haz pasar la solución en caliente. Enciende, espera a que la luz quede fija y acciona la palanca —o el botón— hacia caliente: en los modelos manuales, Dolce Gusto indica usar solo el agua caliente para descalcificar. Ve en tandas hasta vaciar el depósito: no todos los modelos dejan hacerlo de una vez.
5. Enjuaga a conciencia. Lava el depósito, llénalo de agua limpia y hazlo pasar entero, también por la posición de agua fría: Dolce Gusto recomienda enjuagar los dos conductos. Si notas regusto en el primer café, repite el enjuague.
6. En los modelos automáticos (los posteriores a 2014) el proceso se activa de otra forma: con la cafetera apagada, mantén pulsado el botón de encendido 5 segundos hasta que parpadee y sigue el manual de tu modelo, porque cambia entre Genio, Piccolo, Esperta y Movenza.
Qué NO hacer nunca
- Vinagre. Es el error más repetido, y la marca lo desaconseja expresamente: puede dañar la cafetera y causar fugas.
- Zumo de limón. Mismo problema, y encima deja restos de azúcares que se pudren dentro.
- Descalcificador de lavadora o de cafetera de goteo industrial. Concentraciones distintas y aditivos que no son de grado alimentario.
- Saltarte el enjuague, por el conducto caliente y por el frío.
- Meter una cápsula durante el ciclo. El descalcificante saldría por la cápsula y la estropearías, además de perder producto.
- Descalcificar con la bandeja llena. Se desbordará.
Lo que dice cada fabricante sobre el vinagre y el ácido cítrico, con sus fuentes, está en ácido cítrico o vinagre para descalcificar →.
Después de descalcificar
Si el problema que te trajo aquí era café tibio o café que sale a gotas, comprueba ahora si se ha resuelto. Si sigue igual, la cal no era la causa:
La Dolce Gusto saca el café frío o templado →
La Dolce Gusto no sale café o sale poco →
Cómo espaciar los ciclos
Lo que más cal genera es el agua del grifo en zona dura. Usar agua de mineralización débil reduce muchísimo la frecuencia, y además mejora el sabor: el agua es el 98% de tu café. Lo tienes explicado en qué agua usar para el café →.
Y vacía el depósito si no vas a usar la máquina en varios días. El agua estancada deposita cal y coge sabores.
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto hay que descalcificar una Dolce Gusto? Con agua de dureza media, cada 3-4 meses; con 4 tazas al día y agua dura, al menos cada 3 meses. Es lo que indica la marca, y los modelos con aviso lo encienden cada 300 extracciones, así que el aviso cuenta cafés, no dureza.
¿Puedo usar vinagre para descalcificar la Dolce Gusto? No. Dolce Gusto lo desaconseja porque puede dañar la cafetera y causar fugas. Usa su kit de descalcificación u otro descalcificador líquido apto para cafeteras.
¿Cuánto tarda el proceso completo? Lo que tarde en pasar el depósito con la solución y después el del enjuague. Dolce Gusto no marca tiempos de espera.
¿Y si no tengo el antical de la marca? Cualquier descalcificador universal para cafeteras vale, y suele costar menos por dosis. Lo importante es que sea de grado alimentario y para máquinas de café.
¿Cómo reinicio la luz de aviso? En los modelos automáticos (desde 2014), el modo descalcificación se activa con la cafetera apagada, manteniendo pulsado el botón de encendido 5 segundos hasta que parpadee. En el resto, consulta el manual del tuyo.
¿Se puede descalcificar con la cápsula puesta? No. La solución pasaría por la cápsula, la estropearía y perderías producto. El cabezal va cerrado pero vacío.
¿Por qué el café sabe raro después de descalcificar? Porque falta enjuagar. Haz pasar otro depósito de agua limpia, por el conducto caliente y por el frío.
Como afiliado de Amazon, La Guía del Café obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos. Esto no supone ningún coste adicional para ti y nos ayuda a mantener los análisis.