La cafetera se para a medias y no termina el café
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Empieza a salir café, parece que va bien, y de pronto se corta: la taza se queda a medias y la máquina no sigue. Una cafetera que no arranca o que gotea por fuera tiene otras causas. Aquí el problema está en mitad del propio chorro, y lo normal es que haya una explicación sencilla antes de pensar en una avería grave.
Diagnóstico rápido
- El chorro sale normal y se va reduciendo poco a poco hasta parar: suele ser café molido demasiado fino o cal estrechando el paso. Ve a las causas 2 y 4.
- Se corta de golpe, como si cerraran un grifo: mira primero el depósito de agua y el aire en el circuito (causas 1 y 3).
- Es una superautomática y hace tiempo que no sacas el grupo de infusión: empieza por la causa 5.
- Si lo que ves es un charco debajo de la máquina, no es esto: es una fuga, y lo tratamos en la cafetera gotea o pierde agua.
- Si el café sale entero pero aguado o sin crema, tampoco es este problema: ahí entran otras causas distintas, de molienda o de presión.
Causa 1: el depósito no está bien encajado o va bajo de nivel
Es la causa más fácil de comprobar. Muchas máquinas tienen un sensor que corta el suministro en cuanto detecta que el depósito está mal asentado o casi vacío, aunque a simple vista parezca que queda agua. Si lo has rellenado hace poco o lo has sacado para limpiarlo, es el primer sospechoso.
Qué hacer: saca el depósito del todo y vuelve a encajarlo presionando hasta el fondo, sin que quede torcido. Rellénalo por encima de la marca mínima, no al ras. Si el problema desaparece, no hay nada más que hacer.
Causa 2: café molido muy fino o muy prensado
En las máquinas de portafiltro, si la molienda es muy fina o has prensado demasiado fuerte, el agua encuentra tanta resistencia que el flujo se va cerrando a mitad de la extracción en vez de salir constante. Es distinto de que no salga nada desde el principio: aquí sí arranca, pero se ahoga.
Qué hacer: usa una molienda un punto más gruesa y prensa con firmeza pero sin forzar. Si usas cápsulas o filtro presurizado de fábrica, esto no te afecta: pasa a la siguiente causa.
Causa 3: aire en el circuito
Después de quedarte sin agua o de cambiar el depósito, puede quedar una burbuja de aire atrapada en el conducto interno. DeLonghi explica en su propia ficha de ayuda que, si se oye un zumbido fuerte o se enciende el testigo de vapor o de agua con el depósito lleno, es señal de que hay aire en el sistema.
Qué hacer: con el depósito lleno, pon una taza bajo el vaporizador y abre la válvula de vapor del todo. DeLonghi indica unos 30 segundos para sus superautomáticas, hasta que salga agua. Ciérrala y espera a que se apaguen los testigos antes de volver a preparar café. Si tu máquina no tiene vaporizador, mira en el manual cómo dispensar agua caliente sola: sirve para lo mismo. Si después de purgar sigue sin aguantar la presión, puede que sea la bomba y no el aire: lee la bomba de la cafetera para saber cómo distinguirlo.
Causa 4: cal acumulada en el circuito interno
La cal no solo deja manchas blancas a la vista: por dentro va cerrando los conductos finos por los que pasa el agua caliente. Cuando el paso se estrecha lo bastante, la máquina puede empezar a sacar café con normalidad y perder fuerza a mitad de ciclo porque el agua ya no llega al ritmo que necesita. Pasa sobre todo con agua dura y en máquinas a las que se les ha alargado la descalcificación.
Qué hacer: descalcifica la máquina siguiendo el programa del fabricante si lo tiene, o un ciclo manual con un producto apto para cafeteras. Aquí tienes cada cuánto conviene hacerlo según la dureza de tu agua.
Un descalcificador universal te sirve si tu fabricante no exige uno concreto; si tu manual pide un producto específico, mejor respétalo (lo explicamos en ácido cítrico o vinagre para descalcificar).
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Causa 5: grupo de infusión sucio o junta del pistón desgastada
En las superautomáticas, el grupo de infusión acumula posos y aceites de café con el uso. DeLonghi indica en su guía de mantenimiento que conviene lavarlo bajo el grifo una vez al mes según el uso de la máquina. Si se pasa mucho de eso, el conducto interno se va taponando igual que con la cal, y el síntoma es el mismo: empieza bien y se corta.
Si además la junta de goma del pistón está endurecida o agrietada, pierde parte del sellado y la presión se escapa a mitad de ciclo en vez de empujar el café hasta el final.
Qué hacer: saca el grupo de infusión (si tu modelo lo permite sacarlo sin herramientas) y lávalo bajo el grifo sin jabón. Un cepillo específico ayuda a llegar a los huecos donde no entra el agua. Si la junta del pistón está agrietada, busca el recambio por la referencia de tu modelo, no por una medida aproximada.
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Si quieres entender la pieza completa antes de tocar nada, está explicada en el grupo de infusión de la cafetera.
Cuándo no es cosa tuya
Si ya has reencajado el depósito, purgado el aire, ajustado la molienda y descalcificado, y el café sigue cortándose a mitad siempre en el mismo punto, lo más probable es que la bomba esté perdiendo presión de forma intermitente o que haya un sensor interno fallando. Eso no se arregla limpiando y toca servicio técnico. Si la máquina ya ha pasado por varias reparaciones o tiene varios años, valora si te compensa más cambiarla que seguir invirtiendo en piezas.
Lo que necesitas para que no se vuelva a cortar
Si la causa era el depósito mal encajado, el aire en el circuito o la molienda demasiado fina -las causas 1, 2 y 3-, no necesitas comprar nada: se arregla con las manos. Esta lista es para cuando la causa es la cal o la suciedad del grupo de infusión.
- Cepillo de limpieza para el grupo de infusión y el molinillo – llega a los huecos donde se acumulan los posos y no entra el agua del grifo. Ver el cepillo de limpieza en Amazon
- Descalcificador universal – para cuando el síntoma es la cal estrechando el circuito. Ver el descalcificador universal en Amazon
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi cafetera hace solo medio café y se detiene? Lo más frecuente es que algo reduzca el paso de agua a mitad de camino: cal en el circuito, café muy prensado o el grupo de infusión sucio. También puede ser aire atrapado si has cambiado el depósito hace poco.
¿Es lo mismo que la cafetera gotee o pierda agua? No. Perder agua es que sale líquido por fuera de la máquina, por abajo o por los lados. Aquí el problema es que el propio café se corta dentro del proceso normal de extracción.
¿Puede arreglarse sin comprar nada? Sí, muchas veces. Reencajar bien el depósito, purgar el aire o aflojar un poco la molienda lo resuelve sin gastar nada cuando la causa es una de esas.
¿Cada cuánto hay que limpiar el grupo de infusión para que esto no pase? DeLonghi recomienda lavarlo una vez al mes según el uso de la máquina. Si tu cafetera es de otra marca, mira lo que indica su manual.
¿Puede arreglarlo un descalcificador aunque mi máquina no tenga avisos de cal? Sí: muchas máquinas no avisan de la cal hasta que el problema ya afecta al caudal. Si llevas tiempo sin descalcificar, conviene hacerlo aunque no haya saltado ningún testigo.
¿Cuándo tengo que llevarla al servicio técnico? Cuando ya has probado todo lo de arriba -depósito, aire, molienda, cal, limpieza del grupo- y sigue cortándose siempre en el mismo punto. Ahí el fallo suele estar en la bomba o en un sensor interno.
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