DeLonghi Magnifica Evo no muele el café: qué revisar
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Si tu DeLonghi Magnifica Evo no muele, el molinillo gira en vacío o hace ruido y no sale café, antes de pensar en el motor revisa tres cosas: que la máquina no esté en modo premolido, que los granos no bajen hasta el molinillo o que la molienda esté tan fina que el café no pasa. Las tres se comprueban en casa y sin herramientas.
Las citas de este artículo son del manual oficial en español de la Magnifica Evo ECAM290.21.B. Si tienes otra versión de la Evo (por ejemplo, la de jarra LatteCrema), los nombres de los botones pueden cambiar: comprueba tu manual.
Diagnóstico rápido
- No oyes el molinillo y está encendido el led del botón de premolido (B3): la máquina espera café molido en el embudo (causa 1).
- El molinillo suena un momento, se para y se enciende la alarma de falta de granos: el recipiente está vacío o los granos no bajan (causa 2).
- El molinillo trabaja con normalidad, pero el café sale a gotas o no sale: molienda demasiado fina (causa 3).
- Oyes un ruido fuerte, como de piedra o de engranaje rascando, y no muele: hay un objeto extraño en el molinillo (causa 4).
- El molinillo no hace ningún ruido, nada de lo anterior encaja y la máquina es nueva: consulta con el servicio técnico antes de desmontar nada (lo explicamos al final).
Si acabas de estrenarla y ves restos de café en el molinillo, no es una avería: el manual aclara que «los posibles restos de café en el molinillo se deben a las pruebas de funcionamiento de la cafetera antes de su comercialización».
Causa 1: está seleccionado el café premolido
Es la causa más sencilla de comprobar. La Evo tiene un botón de «Selección pre-molido con led integrado» (B3). Si se ha quedado activado, la máquina no usa los granos: espera que eches una medida de café molido por el embudo (A4). Desde fuera parece que el molinillo «no muele».
Cómo saberlo: mira el panel. Si el led de B3 está encendido, es esto.
Qué hacer: pulsa otra vez B3 para desactivarlo y vuelve a pedir el café. Si de verdad querías usar premolido, recuerda que «cuando se utiliza café molido, se puede preparar solamente una taza de café a la vez» y que el manual pide no echar más de una medida rasa, porque se puede obstruir el embudo.
Causa 2: el recipiente está vacío o los granos no bajan
La Evo avisa cuando el molinillo no recibe granos. En la tabla de indicadores lo dice así: «Faltan granos: llene el recipiente de granos, luego presione cualquier botón para salir de la alarma.»
Cómo saberlo: se enciende la alarma de falta de granos. Si el recipiente está vacío, no hay más misterio. Si está lleno y la alarma sale igual, abre la tapa y mira el fondo: puede que los granos se hayan quedado pegados encima de la boca del molinillo y no caigan.
Qué hacer:
1. Apaga la máquina. 2. Remueve los granos con una cuchara de madera hasta que bajen hacia el molinillo. 3. Llena el recipiente y pulsa cualquier botón para quitar la alarma, como indica el manual. 4. Si se repite a menudo, cambia de café. El manual es muy claro con un tipo concreto: «No utilice café en granos con caramelo o confitado porque se puede pegar en el molinillo del café y estropearlo.» Y para el resto: «Use café para máquina de café espresso.»
Si los granos se apelmazan una y otra vez, limpia el fondo del recipiente y la boca del molinillo con un pincel seco antes de rellenar.
Causa 3: la molienda está demasiado fina
Aquí el molinillo sí muele, pero el café sale tan compacto que el agua no lo atraviesa. El manual lo recoge en sus indicadores: «La molienda es demasiado fina, por lo tanto, el café sale muy lentamente o no sale del todo.»
Cómo saberlo: oyes el molinillo con normalidad y luego el café sale a gotas o nada. Suele pasar justo después de haber tocado el mando de molienda (A2), que está dentro del recipiente de granos.
Qué hacer: sube la molienda, pero con las reglas del manual:
- Solo se gira con el molinillo en marcha: «El botón regulador solo debe girarse mientras el molinillo está en funcionamiento en la fase inicial de preparación de las bebidas a base de café.»
- Un clic cada vez. Para este síntoma: «Gire un clic hacia el número 7».
- Espera a ver el resultado: «El efecto de esta corrección se nota solamente después de haber preparado por lo menos 2 cafés seguidos.»
De fábrica viene bien ajustado («No se debe regular el molinillo de café, al menos inicialmente»). Si nunca lo has tocado y el café sale a gotas, revisa antes la causa 2 y que las boquillas no estén obstruidas. Para comparar, lo tienes explicado en otra De’Longhi en la Magnifica Start no saca café.
Causa 4: hay un objeto extraño en el molinillo
Es la causa del ruido fuerte. De’Longhi la describe en su página de ayuda sobre molinillos (en inglés; la traducción es nuestra): si el molinillo hace mucho ruido y no muele, puede haber un objeto extraño que venía entre los granos. Y avisa de que encontrar alguna piedrecita en una bolsa de café en grano es casi inevitable.
Cómo saberlo: un ruido seco, metálico o de piedra al moler, distinto del zumbido normal, y no sale café.
Qué hacer (resumen de los pasos de esa misma página):
1. Apaga la máquina y desenchúfala. 2. Saca todos los granos del recipiente; De’Longhi sugiere ayudarte con un aspirador. 3. Mira entre las dos muelas. Si ves el objeto, sácalo con cuidado. Si está encajado, no lo fuerces. 4. Si cuesta sacarlo, puedes girar el mando de molienda hacia un número más alto para abrir las muelas. 5. Cuando esté fuera, echa pocos granos y prepara un café para comprobar que muele bien.
Si no consigues sacarlo, para ahí: De’Longhi remite al servicio técnico. Si las muelas tienen ya muchos años y la molienda no mejora por mucho que la ajustes, puede que estén gastadas: lo explicamos en muelas del molinillo de la cafetera.
Otras causas y cuándo llamar al servicio técnico
Si se enciende la alarma general, el manual lo atribuye a que «el interior de la máquina está muy sucio» y pide limpiarla a fondo antes de nada, incluido el grupo infusor. Si tras la limpieza sigue igual, toca servicio técnico.
Y si el molinillo no hace ningún ruido, el premolido está apagado y los granos bajan bien, el problema ya no es de uso: puede ser el motor o la electrónica. Con la máquina en garantía, no la abras: llévala al servicio técnico de De’Longhi.
Fuera de garantía, pide presupuesto antes de aceptar la reparación. Si sale caro, comprar otra puede tener más sentido. La cuenta está hecha para su hermana en reparar o cambiar la Magnifica S, y el criterio vale igual aquí. Si cambias, la DeLonghi Magnifica Start es otra superautomática De’Longhi con molinillo, y sus averías ya están explicadas en este sitio.
Lo que necesitas para que vuelva a moler
Si era el premolido activado, la molienda demasiado fina o una piedrecita que has podido sacar a mano (las causas 1, 3 y 4), no necesitas comprar nada. Esta lista es para cuando los granos se atascan una y otra vez o el molinillo está lleno de polvo de café.
- Cepillo de limpieza para cafetera (grupo, molinillo y embudo): para limpiar la boca del molinillo y el embudo de premolido sin usar agua (causas 1 y 2).
Ver el cepillo de limpieza para molinillo y embudo en Amazon
- Café en grano para espresso, sin aromatizar: si tu café actual forma puentes o va caramelizado, que es lo que el manual pide evitar (causa 2).
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- Si el motor del molinillo ha muerto fuera de garantía: una máquina de recambio.
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Qué NO hacer
- No gires el mando de molienda con la máquina parada ni varios clics de golpe.
- No metas cuchillos ni destornilladores entre las muelas para sacar un objeto encajado.
- No eches café premolido en el recipiente de granos ni más de una medida rasa en el embudo.
- No laves el recipiente de granos con agua para luego rellenarlo húmedo: el café se apelmaza todavía más.
Si lo que notas es que el café sale tibio, tienes qué revisar cuando la Magnifica Evo no calienta.
¿Tienes otra De’Longhi? Mira las averías de cada modelo De’Longhi.
Si al final toca cambiarla: mira las superautomáticas más vendidas en Amazon y las comparativas entre las que más se venden, hechas con sus manuales: Magnifica S o Magnifica Evo, Magnifica Evo o Philips 3300, Magnifica S o Philips 2200 y Magnifica S o Philips 3300.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mi Magnifica Evo dice que faltan granos si el recipiente está lleno? Puede ser que los granos no bajen hasta el molinillo porque se han quedado pegados. Remuévelos con la máquina apagada y, si se repite, cambia a un café sin caramelizar.
¿Puedo regular la molienda con la máquina apagada? No. El manual indica que el mando solo se gira mientras el molinillo está funcionando, al principio de la preparación.
¿Hacia qué número giro si el café sale muy lento? Un clic hacia el 7, y prepara al menos dos cafés antes de volver a tocarlo.
¿Y si el café sale aguado después de subir la molienda? Para más cuerpo y mejor crema, el manual dice girar un clic hacia el número 1. Busca el punto intermedio poco a poco.
¿Es normal que el molinillo haga ruido? Un zumbido sí. Un golpe seco o un chirrido metálico no: apunta a un objeto extraño (causa 4).
¿Puedo usar pastillas limpiamuelas en la Magnifica Evo? El manual de la Evo no las menciona. Para la limpieza que sí describe, usa un pincel seco en el recipiente y aspira los restos de café del interior.
¿Cada cuánto conviene limpiar el interior? El manual pide revisar una vez al mes que el interior no esté sucio, quitando los restos de café con un pincel y un aspirador de migas. Tienes el paso a paso de una prima cercana en cómo limpiar la Magnifica S.
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